如果這樣，會怎樣？(電子書)
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如果這樣，會怎樣？胡思亂想的搞怪趣問，正經認真的科學妙答 |
| 作者 吳佳芬、賴安芝、羅紓筠、Lisin Icyang（田瑞珍）、牟迎馨 | 譯者 |
| 出版社 遠見天下文化出版股份有限公司（天下文化） | 出版日期 2025/11/24 |
| ISBN 9786264176378 | 圖書連結 查看圖書資訊 |
內容簡介
本書以臺東慢食運動十年的發展為主軸，從土地、文化、生產者與飲食者之間的關係，介紹地方如何透過慢食建立新的生活與產業想像。內容記錄田野、人物與地方行動，也討論從產地到餐桌、青年返鄉、地方創生與社區合作等議題。
本書特色
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從土地出發理解慢食
把食物放回生產地、文化與地方生活中觀察。 |
記錄臺東慢食十年發展
呈現人物、社區與地方行動累積出的經驗。 |
連結飲食與地方創生
討論食物如何成為青年返鄉與地方產業發展的媒介。 |
作者介紹
吳佳芬、賴安芝、羅紓筠、Lisin Icyang（田瑞珍）、牟迎馨
五位作者長期投入臺東地方文化、採訪、藝術與慢食行動，透過田野與文字記錄土地上的人物與生活。
延伸閱讀
同學可以從「慢食」「地方創生」「食農教育」「臺東地方文化」「青年返鄉」等方向延伸閱讀。也可以把臺東經驗與金門的高粱、花生、海產或傳統飲食比較，思考地方食物如何連結土地、產業與文化。